主料:
牛肉适量，
土豆适量
辅料:
姜，
4片，
八角，
1颗，
花椒，
5颗，
香叶，
1片，
料酒，
少许，
白糖，
1勺，
盐适量，
酱油适量，
醋，
少许，
鸡精，
少许土豆牛肉的做法步骤
1.牛肉切小块，姜切片
2.热锅冷油，倒入姜花椒八角和香叶爆香，然后加入牛肉翻炒
3.牛肉变色后加入多点水，加入料酒酱油糖和少许醋，大火煮开后转小火慢炖
4.炖肉得时候洗土豆削皮，切成块，等牛肉炖的水只剩一小碗的时候加入土豆和盐
5.焖至土豆用筷子能轻易扎透加入鸡精即可
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热菜 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐 牛肉
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